“秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開(kāi),聞蟹來(lái)”,中秋佳節(jié),螃蟹無(wú)疑成為了飯桌上最美味的一道大菜。除了陽(yáng)澄湖、固城湖,咱們滆湖的螃蟹也是名聲在外,不過(guò)今年可能是吃滆湖螃蟹的最后一年,隨著退田還湖工作的深入,不少養(yǎng)殖戶即將上岸,告別蟹塘,那么這最后一年的生活,他們又是怎么度過(guò)的呢?來(lái)看今天的生活超視。 航拍畫(huà)面 從空中俯瞰,前黃鎮(zhèn)坊前、寨橋一帶,滆湖邊水塘密布,成一塊塊田字形,不時(shí)有水鳥(niǎo)從水面掠過(guò)。(畫(huà)面稍過(guò)渡)由于養(yǎng)螃蟹回報(bào)高,如今這大片大片的水塘,成了螃蟹們的“家”。這個(gè)時(shí)節(jié),一些販子和食客們就在水塘邊轉(zhuǎn)悠了。 【同期】顧客
高欽旭
主要就是過(guò)來(lái)拿點(diǎn)螃蟹,去看朋友,一個(gè)嘗嘗鮮,第二個(gè)過(guò)節(jié)嘛,親戚朋友坐在一起聊聊天,吃吃大閘蟹。 今年前黃鎮(zhèn)實(shí)施退田還湖工作,又逢中秋佳節(jié),螃蟹身價(jià)也跟著水漲船高。 【同期】顧客
高欽旭
今年的價(jià)格走勢(shì)比較俏一點(diǎn),往年的模式是公母在一起養(yǎng),沒(méi)有那么早成熟。現(xiàn)在是分開(kāi)了養(yǎng)的,所以成熟比較早,口感比較鮮,今年比去年的話是高的,(精品蟹)高了五到十塊錢一只。 【同期】前黃鎮(zhèn)紅星村養(yǎng)殖戶
曾三星
現(xiàn)在檢查檢查網(wǎng),破還是不破,破的網(wǎng)青蝦都跑掉了,修一修,修好了,它就逃不了。 30多年前,前黃鎮(zhèn)進(jìn)行圍湖造田,75歲的紅星村村民曾三星是村里第一個(gè)“吃螃蟹”的人,從此他的半生便與滆湖緊密相聯(lián)。 【同期】前黃鎮(zhèn)紅星村養(yǎng)殖戶
曾三星
那時(shí)候承包的時(shí)候,其他人都不敢承包一下子十年,別人都不敢,我們村里我是第一個(gè),我說(shuō)我來(lái)包,我第1個(gè)定合同十年,第4個(gè)十年剛剛才開(kāi)始。 曾三星夫妻承包了100多畝水面,一開(kāi)始主要是養(yǎng)魚(yú),十年前,承包合同交到了兒子曾學(xué)勇手上,當(dāng)時(shí)大閘蟹成為市場(chǎng)的寵兒,利潤(rùn)高,曾學(xué)勇便打算轉(zhuǎn)型。 【同期】曾三星的兒子
曾學(xué)勇
因?yàn)槲覀兂靥翖l件不允許養(yǎng)魚(yú)了,池塘淺魚(yú)容易生病,后來(lái)我們?cè)偃紤]轉(zhuǎn)行養(yǎng)螃蟹了。 盡管下定了決心,但是曾家父子倆都沒(méi)有養(yǎng)螃蟹的經(jīng)驗(yàn),第一年便付出了慘痛的代價(jià)。 【同期】曾三星的兒子
曾學(xué)勇
我們第一年也是虧本的,沒(méi)有這個(gè)技術(shù),都不行,自己總結(jié)一點(diǎn),跟其他人學(xué)習(xí)一點(diǎn),這幾方面結(jié)合,積累點(diǎn)技術(shù)總歸好了。 曾學(xué)勇說(shuō)自己不冒進(jìn),保守經(jīng)營(yíng),每年每畝螃蟹也有三四千元的收入,一家四口在蟹塘忙碌,雖然辛苦,但是手頭漸漸寬裕了,生活也越來(lái)越好。 【同期】曾三星的兒子
曾學(xué)勇
我們凌晨四點(diǎn)鐘就要出來(lái)了,一直忙到晚,就是要忙到天黑的。我們養(yǎng)十年下來(lái),我們也買了(商品)房。 這兩天同樣忙碌的,還有48歲的王建南,2010年,王建南在前黃鎮(zhèn)滆湖片開(kāi)始承包水塘,中秋國(guó)慶假期,正是他搶占市場(chǎng)的最佳時(shí)機(jī)。 【同期】前黃鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶
王建南
這幾天行情很好,主要是逮不到螃蟹,比去年同期相比,平均要高20塊錢一斤,現(xiàn)在螃蟹還沒(méi)有(完全)成熟,撿成熟的扎一部分,扎一部分賣賣,也不多,有時(shí)候扎個(gè)三五百斤,要看天,天氣好,有北風(fēng)的話扎個(gè)七八百斤。 說(shuō)起到滆湖養(yǎng)螃蟹,王建南稱是根據(jù)市場(chǎng)的“見(jiàn)風(fēng)使舵”,慢慢從散戶手里承包,從一開(kāi)始的幾畝,到現(xiàn)在的400多畝。 【同期】前黃鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶
王建南
養(yǎng)螃蟹的時(shí)候,從事水產(chǎn)行業(yè)也從事十幾年了,原來(lái)養(yǎng)一些特種水產(chǎn),像黑魚(yú),昂公,白魚(yú),(2010年)有一部分客戶養(yǎng)螃蟹,確實(shí)走上了致富的道路,我就開(kāi)始跟著他們慢慢的學(xué)養(yǎng)螃蟹了。 與曾三星的蟹塘依靠家庭成員勞作的模式不同,王建南的蟹塘完全是農(nóng)場(chǎng)化操作管理,工人干活,自己只負(fù)責(zé)管理和銷售,每年他這里有十多萬(wàn)斤大閘蟹,銷往全國(guó)。 【同期】前黃鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶
王建南
從事水產(chǎn)行業(yè)有二十多年了,養(yǎng)螃蟹也有十二年了,但是從家庭收入來(lái)講,還是螃蟹這一塊,給我?guī)?lái)的收入要大一點(diǎn)。 從國(guó)家號(hào)召圍湖造田以來(lái),40多年,培養(yǎng)了前黃鎮(zhèn)一大批水產(chǎn)養(yǎng)殖人員,他們靠湖吃飯,走上了致富的道路。不過(guò),問(wèn)題也接踵而來(lái),湖面蓄水能力降低、水體流動(dòng)減弱、生物多樣性明顯下降,區(qū)域水質(zhì)也有下降趨勢(shì),已影響湖泊效益的發(fā)揮,于是近年來(lái),國(guó)家又號(hào)召退田還湖。 【同期】前黃鎮(zhèn)紅星村黨總支書(shū)記
李越飛
養(yǎng)螃蟹每畝有4500元補(bǔ)助,養(yǎng)魚(yú)的有2600元一畝的補(bǔ)助,這樣緩解了他們今后到另外地方去找工作,還有一點(diǎn)空檔,彌補(bǔ)了一下?lián)p失。 據(jù)統(tǒng)計(jì),前黃鎮(zhèn)坊前、寨橋、紅星、靈臺(tái)等村,涉及到的退田還湖面積達(dá)15000多畝,涉及養(yǎng)殖戶100多戶。 【同期】前黃鎮(zhèn)紅星村黨總支書(shū)記
李越飛
我們現(xiàn)在村里有十幾戶比較大的龍頭養(yǎng)殖戶,十幾戶的農(nóng)戶都簽了養(yǎng)螃蟹的解除合同,還是積極的配合政府要求,人與自然的和諧,把青山綠水保存下來(lái)。 今年,將是很多養(yǎng)殖戶在滆湖的最后一年,他們有的在這里生活了大半輩子,有的把青春留在了這里,面對(duì)新的選擇,他們沒(méi)有猶豫,因?yàn)榍嗌骄G水才是金山銀山,才是留給子孫后代最寶貴的自然資源。(音樂(lè)) 【同期】曾三星的兒子
曾學(xué)勇 老百姓舍小家,肯定要支持國(guó)家的工作的。 前黃鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶 王建南
我們的養(yǎng)殖圍水確實(shí)對(duì)環(huán)境危害有一部分影響的,所以武進(jìn)區(qū)前黃鎮(zhèn)政府下達(dá)軍心,退田還湖,我們還是蠻支持的,支持國(guó)家的環(huán)保建設(shè)吧。 長(zhǎng)達(dá)四十多年的圍湖造田、靠水吃水,讓前黃眾多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶走上了致富的道路。如今,滆湖水面從“減法”到“加法”,也標(biāo)志著創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的新發(fā)展理念根植武進(jìn)大地,為武進(jìn)人的小康生活鋪就生態(tài)底色。
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