中國減鹽宣傳周 “鹽”多必失 每天5克就夠了 |
| 時(shí)間：2019-09-21 20:40:25 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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中國減鹽宣傳周 “鹽”多必失
每天5克就夠了
“五味咸為首，百味鹽為先”，無論是饕餮盛宴，還是粗茶淡飯，都離不開食鹽的調(diào)味。食鹽是人們膳食中不可缺少的調(diào)味品，也是人體中不可缺少的物質(zhì)成分。但是研究表明，攝入過多食鹽會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病等多種慢性病。9月15日至21日是中國減鹽宣傳周，號(hào)召大家一起來減鹽。
世界衛(wèi)生組織建議成年人每人每天的食鹽攝入量不超過5克，而調(diào)查顯示，我國居民實(shí)際每日鹽攝入量在10克以上，遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)，越來越多的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食鹽量過高與很多疾病的發(fā)生有直接關(guān)系。
同期聲
常州二院陽湖院區(qū)營養(yǎng)科 營養(yǎng)師 徐源：建議大家鹽的使用量控制在五克以內(nèi) 要是鹽攝入過多的話會(huì)導(dǎo)致血壓升高 就是高血壓 另外的話 長時(shí)間會(huì)引起中風(fēng)等心腦血管疾病
另外的話也會(huì)增加胃癌
骨質(zhì)疏松等風(fēng)險(xiǎn)
為此，我國將9月15日至21日定為減鹽宣傳周，915也就是“就要5克”的意思，建議大家每天攝入食鹽量不要超過5克。據(jù)了解，我國居民76%的食鹽攝入來自家庭烹調(diào)用鹽，6.4%來自醬油,其余來自外出就餐和包裝食品等。減鹽周”就是提醒公眾，為了自己和家人的健康，請盡量少食重油重鹽的食物。自己在家烹飪，每天所需的5克鹽，差不多就是啤酒瓶蓋一瓶蓋的量。
同期聲：市民：報(bào)紙上也說聽到
別人也說 鹽不能多放 也不能多吃 多吃了之后對身體不好
市民：原來咸的后來說血壓高就吃淡一點(diǎn) 現(xiàn)在就少放鹽
同期聲 常州二院陽湖院區(qū)營養(yǎng)科營養(yǎng)師
徐源：平常生活當(dāng)中有一些看不見的鹽 比如泡面 蜜餞 堅(jiān)果 掛面 一些調(diào)味料的含鹽量是比較多的 ……另外的話 我們在炒菜的時(shí)候 可以適當(dāng)?shù)挠靡恍┛佧}勺炒菜
建議大家放的時(shí)候在出鍋之前
而不是在放菜之后就放鹽
適量的食鹽攝入是維持人體生命活動(dòng)所必須的，但隨著社會(huì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，“不吃鹽沒力氣”的時(shí)代早已經(jīng)一去不復(fù)返，大家都應(yīng)該意識(shí)到，食鹽過量的危害性，逐漸養(yǎng)成清淡的飲食習(xí)慣。
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