《五月到龍蝦俏 龍蝦館生意火爆》 |
| 時(shí)間：2018-05-01 20:32:35 來(lái)源：武進(jìn)生活連線(xiàn) 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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配音：王樹(shù)田在湖塘花園街開(kāi)了一家龍蝦館，已有五年多了，自己燒龍蝦也有20多年了，他說(shuō)自從三月份小龍蝦上市，最近一段時(shí)間，吃龍蝦的市民越來(lái)越多。
同期聲：龍蝦館老板
王樹(shù)田：龍蝦最好吃的還是五月一日到七月一日這兩個(gè)月，……現(xiàn)在我們店日銷(xiāo)大概六七百斤，高峰期要一千四五百斤。
配音：隨著龍蝦大量上市，相比三月份的時(shí)候，價(jià)格也回落了不少。
同期聲：龍蝦館老板
劉浪：現(xiàn)在比三月份剛出來(lái)的時(shí)候要便宜15塊錢(qián)左右一斤。
配音：價(jià)格平民化，肉質(zhì)反而更飽滿(mǎn)，這吃貨們的口福就來(lái)了。
同期聲：消費(fèi)者：做得比較干凈，這個(gè)龍蝦比較大，味道非常好。
消費(fèi)：之前的品質(zhì)沒(méi)有這段時(shí)間好，最喜歡吃這個(gè)蒜泥的，蒜泥的味道比較鮮美，年年龍蝦季的話(huà)，基本上要吃掉好幾十斤，就光我一個(gè)人。
配音：不過(guò)，也有很多市民喜歡自己大家里做，為此，連線(xiàn)記者也請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士也給大伙支幾招，如何挑選性?xún)r(jià)比高的龍蝦。
同期聲：龍蝦館老板
王樹(shù)田：普通老百姓都是挑性?xún)r(jià)比好一點(diǎn)的龍蝦，比如說(shuō)挑五六錢(qián)的，六七錢(qián)的，肉質(zhì)飽滿(mǎn)的，干凈的
龍蝦館老板
劉浪：翻開(kāi)肚皮是白的，捏一下，肉是飽滿(mǎn)的這種蝦，就是比較好的，青殼的蝦肉質(zhì)比較飽滿(mǎn)，剛褪完殼，像這種蝦就是躲在洞里面，冬天的時(shí)候沒(méi)有進(jìn)食，等到這個(gè)季節(jié)爬出來(lái)之后，很臟，肉也不滿(mǎn)，這種黑的就是很難清洗干凈，即使清洗干凈了，我剝開(kāi)給你看，鰓還是黑的，這種蝦很臟，如果市民要挑選的時(shí)候，這種蝦盡量不要。
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